Animations et découverte professionnelle

Au cours du deuxième trimestre et dans le cadre des animations du mercredi après-midi pour les collégiens internes, visites et ateliers ont été organisé à l’initiative de Karine Pull (éducatrice vie scolaire) sur le thème : « découverte des saveurs » de notre terroir.

Entre autre, le 21 janvier nos jeunes étaient reçus par Mme L’Homel à la ferme « La Marg’Aude » (Payra/l’Hers) pour un atelier fabrication et dégustation de faisselles et yaourts.

 

A l’issue de cette première expérience, le 24 mars, Brian, Simon et Marjorie encadrés par Hélène Pennavayre (éducatrice vie scolaire) sur le dispositif « stage découverte des métiers » ont rejoint la Marg’Aude sur le marché de Castelnaudary.

Après la première étape production-fabrication-distribution, ils se sont donc familiarisés avec la vente directe des produits et ont aussi découvert une autre facette du métier de commerçant et de forain.

Le stand de la ferme La Marg'Aude
découverte de la vente directe sur le marché de Castelnaudary